狗鱼的做法,狗鱼的做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于狗鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍狗鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。阿勒泰狗鱼的做法？鲫鱼的做法？狗鱼饺子做法？阿...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于狗鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍狗鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 阿勒泰狗鱼的做法？
2. 鲫鱼的做法？
3. 狗鱼饺子做法？

阿勒泰狗鱼的做法？

1.切块，料酒葱姜酱油腌制，裹面，炸着吃。

2.切块，料酒葱姜蒜腌制，放豆腐，土豆，青红椒，等红烧吃。

3.腌制，放葱丝，姜丝，上锅15分钟蒸鱼豉油蒸着吃。

4.劈开晾干或风干，烤着吃，比较出名的做法，可以按照自己的喜好放辣子面和孜然粉。真空抽包，保存更久。

个人建议，不喜勿喷哈。

主料：白斑狗鱼一条。

做法：先把鱼收拾干净。撒上事先准备的食用盐和花椒粉，要求均匀。分多次倒上准备的料酒，并用手轻轻抓一下，以便入味。倒入少量的橄榄油，注意要倒均匀，用手轻轻拍打鱼身。在鱼内堂放入大蒜瓣，香菜、茴香等***料。鱼静放10分钟入味，然后放在烤箱架子上，烤箱设置220度，循环风烘烤20分钟即可。

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白斑狗鱼的家常做法大全

一、水煮白斑狗鱼

材料：白斑狗鱼片400g、辣椒、葱、姜、蒜、花椒、豆瓣酱及基础调料。

做法：

1、将白斑狗鱼片切好加少许盐和白胡椒粉、料酒、淀粉腌制15分钟左右。热锅上油，加入辣椒和花椒及蒜末和豆瓣酱。爆出香味后， 加足量清水够没过鱼片，水开后加入料酒及少许色拉油，再加入鱼片煮大约15分钟左右。

2、待鱼煮熟后连汤一起捞出。另起一锅加入少许油烧热，在鱼上放入葱花和磨好的花椒粉，将烧好的热油浇在花椒和葱上。

阿勒泰狗鱼是新疆地区的特色美食，主要***用炖、焖、煮等烹饪方式，口感鲜美，肉质细嫩。制作阿勒泰狗鱼的方法较为简单，首先将鱼肉切成块状，加入适量的葱姜蒜、料酒、盐等调味料，静置片刻后，放入砂锅中加入清水，煮至熟透即可。如果想要口感更加鲜美，还可以加入一些草本植物等调料进行烹饪，制作出更加美味的阿勒泰狗鱼。

1·先把狗鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。

2,锅烧热,放少许油,加入葱姜炒香。

3·放入狗鱼小火单面煎,只煎鱼肚。

4,将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开,转小火慢炖。

5.炖至汤浓鱼烂时,关火。

6,将狗鱼慢慢盛出,摆入盘中。

7·将锅中的汤汁重新烧开,加入香菜、芝麻油,调味关火。

8·将汤汁浇在狗鱼身上即可。

鲫鱼的做法？

1、 用厨房纸巾或干净的毛巾将鲫鱼表面的水吸干。

2、 在鱼背上打上十字花刀。

3、 在鱼背上轻抹适量的盐。

4、 将豆腐切成块， 青辣椒切成小圈， 姜片和大葱切成片准备好。

5、 锅烧热， 放入适量的油， 将鱼背的一面放入锅中。

狗鱼饺子做法？

所需食材：新鲜狗鱼三条（大约2000克），猪肥肉馅300克，韭菜200克，白胡椒粉10克，精盐15克，味精3克，熟油100毫升，葱姜共30克，料酒15克，面粉1000克（如果家里人口少，可以按照以上食材数量缩减）

制作方法：

步骤1.首先将1000克面粉倒在盆中，加入500毫升温水，过程表面光滑的水面团，然后盖好盆口放在一旁饧制备用。

步骤2.狗鱼的表面有很多黏液，我们需要用温盐水浸泡清洗，洗净之后将狗鱼去皮，然后去掉狗鱼的主刺，切成鱼片备用。

步骤3.把切好的狗鱼肉放在菜板上，然后用菜刀背敲剁狗鱼肉，将狗鱼剁成肉泥状后放在盆中。

步骤4.葱姜切末，韭菜也洗净切碎，连同准备好的猪肉馅和狗鱼肉沫放在一起，加入料酒，盐，味精，白胡椒粉和熟油，按顺时针方向搅拌均匀。

步骤5.饺子馅调好之后，我们把饧制好的面团揉制均匀，在做成饺子剂，擀成饺子皮，把狗鱼馅打在饺子皮中心，捏严剂口即可完成饺子的包制。

包好的狗鱼馅饺子热水下过锅，大火煮三个对开即可成熟，香喷喷的狗鱼馅饺子就出锅了。

到此，以上就是小编对于狗鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于狗鱼的做法的3点解答对大家有用。