鸡蛋糕要蒸几分钟（鸡蛋糕要蒸几分钟能好）

摘要： 今天给各位分享鸡蛋糕要蒸几分钟的知识，其中也会对鸡蛋糕要蒸几分钟能好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、蒸鸡蛋糕开锅几分钟好蒸...

今天给各位分享鸡蛋糕要蒸几分钟的知识，其中也会对鸡蛋糕要蒸几分钟能好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蒸鸡蛋糕开锅几分钟好蒸鸡蛋糕要多久

蒸鸡蛋糕开锅几分钟好蒸鸡蛋糕要多久

1、把鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。将低粉和泡打粉混合均匀，筛入步骤1中的鸡蛋液中，轻轻拌匀。加入水，再次搅拌均匀。把蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。把模具放入蒸锅中，加盖，用中火蒸制20-30分钟。蒸熟后取出，稍微放凉后倒扣在盘子上即可。

2、蒸鸡蛋糕的做法步骤5用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。蒸鸡蛋糕的做法步骤6打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。蒸鸡蛋糕的做法步骤7用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。蒸鸡蛋糕的做法步骤8蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。

3、大火烧开水出蒸汽后就改用中火，中火蒸6分钟改小火蒸4分钟，蒸鸡蛋的时候锅盖不要盖的太紧了，不然水煮滴到鸡蛋液中会出现小孔。这样蒸时间稍微长一些也不会千疮百孔。

4、鸡蛋糕一般蒸8-10分钟。用料：鸡蛋2个、温开水4整蛋壳、生抽1勺、芝麻香油5滴、盐1克。步骤：鸡蛋两个，加4整蛋壳温开水（50-60℃）。手动蛋抽搅拌均匀，加少许盐，搅拌过后鸡蛋会出好多沫，勺子撇去不要。碗上面扣盘子，盖上锅盖，水开后计时蒸8-10分钟，焖3分钟。

5、把蛋糊均匀的倒入纸杯中，端起来在轻轻用力震几下，把内部的大气泡震出来。送入预热好175的烤箱，烤25分钟，用牙签插入蛋糕内部，***后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了，烤好了。因此鸡蛋糕蒸熟所需时间并不是固定的，根据所用的工具以及火力大小而定。

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